這學期三月的每個星期四是我最感到乏力的課，哈哈，理由是因為這個星期四我們是學關於蔬菜的課，所以即使是在廚房做菜，幾乎清一色都是素食= =(完全沒有讓人充滿動力，無竹令人俗，無肉令人瘦啊←硬要拿這個來用就對了)
不過上這門客真的是讓我大開眼界，原來在西式料理中，素食也可以有這麼多變化，完全有別於台灣的素食餐廳，但是儘管他們看起來好像很好吃，對於非素食主義的我而言還是希望這種課程早結束早好，哈哈。
中午作完菜之後大家就會蜂擁而上把食物全部喀光，簡直跟蝗蟲過境沒兩樣，速度之快到只要你一不注意，食物就會從你眼前消失，當然啦，難吃的那種還是會剩下很多。
這堂課我做的酥炸花椰菜是最大受好評的一道，每個人都盛上好大一盤，而且簡直是被秒殺…
這邊有很多蔬菜是台灣沒看過或是不常見的，但是吃起來的感覺是…見面不如聞名，還是看看就好。哈哈，因為味道太不符合班上人的口味了啦！所以那些菜有種被大家排擠的感覺。(重點是我也忘記照那些菜了，我只能說”還真的不是我的菜”)
而出國之後我才發現，原來世界各國所謂的素食者各有巧妙不同之處，像是在台灣一般吃素的人對於蒜頭、韭菜這種東西是忌口的，但是在澳洲，根本沒這種問題，他們大部分的素食者就是不吃肉，而且有的吃蛋，甚至我還碰過以前的一個老師她說她吃素，結果跟我們去聚餐吃披薩時，還不是點了海鮮總匯= =哈哈，後來我馬上問她，她說她只是不吃雞鴨牛羊豬這些肉類。
總之，在以前小小的世界裡，我真的以為全世界吃素的人都不可以吃蒜頭跟韭菜。
好啦，獻上一些照片給大家看看啦！
義大利式焗烤節瓜 Italian style zucchini (我很喜歡這種瓜類的口感，軟中帶脆)
讓我想起碳烤臭豆腐的烤豆腐蔬菜串Tofu Skewers
很像甜點的甜地瓜泥 Sweet potato puree
中看不中吃的扁豆泥 Lentil patties
唯一有肉類隱身其中的紅椒烤飯Stuffed capsicums，所謂的肉類是烤飯裡面單薄的火腿片
不知道為什麼出現的奶油玉米= =
偽裝成炸棒棒腿的酥炸花椰菜deep-fried cauliflower，搭上我調配的兩種口味美乃滋，超好吃的~
結論：我還是不能過沒有肉類的日子= =
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