在匪區的日子裡，最大的興趣跟活動就是我的本職—做菜。
因為有了一台新買的烤箱，所以很多想吃的食物還有之前想要練習的食譜都可以一償所願，說實在的除了因為本來興趣以外，還有一個很大的點就是…我不太敢吃匪區這邊的食物。>_<
除了口味不同，還有就是大家心裡知道的原因─黑心食物以及我完全無法恭維的衛生問題。
其實就連連鎖超市的東西我都還是盡可能買原始的食物，例如鮮奶(其實這個我也懷疑，但是選擇不多只好勉強接受)，買青菜水果這類的東西，假如逼不得已要買肉，我會去當地最知名販賣異國食品的超市還有一間賣新鮮豬肉的攤子(這攤的肉品吃起來比較接近台灣味，其他市場的都會有種怪味)。
但有的時候還是會想吃一些比較不一樣的食物，這時候就要靠自己，例如有天我想吃餛飩，原本走到了超市冷凍櫃要挑選，後來看到旁邊有賣餛飩皮，就覺得還是自己回家調餡來包吧，誰知道那些冷凍餛飩裡面包的是什麼。
反正在這個有著無限可能的國家裡，我覺得凡事還是相信自己比較好。
以下分享一些我在這邊做的食物，至少我自己看得到製作過程，不見得低卡但一定衛生可信賴，吃下去不會拉肚子。
燙麵製成的蛋餅皮，不添加其他有的沒的，嚼起來有麵香還有咬勁。
茄汁風味燉肉丸，自己捏的肉丸感覺安心多了，利用烤箱燉煮入味又可以保持肉丸的多汁。
辣味雞腿排加上自製的台式醃蘿蔔泡菜
第一次做的巧克力馬卡龍，耗費腦力體力的甜點，但是看到成品會很有成就感。
第二次確認自己真的會做而做的，草莓‧橘子馬卡龍夾提拉米蘇內餡。
很想吃提拉米蘇的周末，沒有手指餅乾就自己烤了蛋糕當作底，再鋪上滑嫩香氣十足的馬斯卡彭起士調製的餡料，冰在冰箱幾個小時候就是可口的提拉米蘇。
某天很想吃紅豆製品，於是趕了麵皮熬了紅豆沙 (外面賣的加了很多醣一定也有防腐劑)，去掉外皮的紅豆沙泥非常好吃，包在麵皮裡下鍋一煎，酥脆的外皮包了滿滿的相思。
最後附上一張我窗外看出去的景色，幸好照片不能記載聲音，不然你們一定會被源源不絕於耳的喇叭聲煩死。
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