除夕這天早上跟朋友一起回之前的homestay準備採買過新年!
我準備的菜色跟上一篇提到的差不多,但是有些小更動,因為原來轟媽Vic之前已經有要求其他參加的學生也一起準備菜色,所以我的部份就少了一兩樣。
我根據當天狀況做了些許變動:開陽白菜→焗烤白菜。(這道大獲好評!尤其是轟爸米蘭更是讚不絕口,哈)
乾扁四季豆→另一個學生要做紅燒牛肉,所以這道捨棄。糖醋雞肉→另一個學生做糖醋排骨,所以這道就給他啦。
其他的菜色不變,還多加了其他學生做的台菜!是個年味十足的澳洲農曆新年啊!
以下是我們這次準備的菜色:
我的:香煎蘿蔔糕、紅豆年糕、澳洲口味年糕、米腸、台式香腸、奶油焗白菜、酥炸春捲+我特調蜂蜜美乃滋(這是後來多增加的,大家都很喜歡啊!)、鮭魚頭味增湯、巧克力布朗尼+自調巧克力醬汁
轟媽:西洋芹雞肉佐甜辣醬、麻婆豆腐、BBQ章魚、蝦仁水餃
朋友:台式麻醬涼麵(這道開胃)、割包(自己滷的控肉,下飯!)、豬肉高麗菜煎餃
其他學生:紅燒牛肉、糖醋排骨
大家一起去超市買菜,這只是其中一部分而已!

幫轟媽撥蝦子,準備來個蝦仁水餃!
朋友的男友,是個非常和善好相處的澳洲男生,他在幫忙包水餃

轟媽也來比賽一下,這是她的蝦仁水餃

左邊是我們包的,右邊是轟媽的,她說他知道水餃要胖胖飽滿的才有福氣,所以她的水餃都很大顆。
轟媽朋友的小孩Alex,是個很可愛的小男生,大概三四歲吧,看我拿相機,他覺得很新奇,一直問我那是什麼
乾煎香腸+糯米腸,中間是不能少的蒜苗啊!

我的蘿蔔糕,看起來還真的有那麼一回事啊~

轟霸一直很愛的焗烤白菜,他說這道是今天最好吃的

大概有將近20人參加這次的聚餐,滿桌的菜~

這是要給轟媽的爸爸,因為他受了點傷不能參加,大家都說那是dog food,哈哈

右起,轟媽Vic,轟媽的媽媽,轟媽的朋友
IRIS的割包,正點啊!

最後補一張轟霸正在吃割包卻亂加焗烤白菜的樣子
今年過年有很多菜,也忙壞了大家,體會到辦桌真的很累啊~
祝福大家新年快樂,虎虎生風!
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